川越のクレアモール沿いにある「一蘭 川越クレアモール店」へ。名物の天然とんこつラーメンを食べてきました。
赤い「天然とんこつラーメン専門店」の看板と、おなじみの円形ロゴが目印。ロゴには昭和35年創業の文字が入っています。
入口はビルのエントランスを少し入った奥。通りから見ると引っ込んだ位置にあるので、ロゴを見つけたらそのまま奥へ進んでください。
メニューは天然とんこつラーメン一本
一蘭はとんこつラーメン一本に絞っているので、メニューはとてもシンプルです。
- 天然とんこつラーメン … 980円
- 替玉 … 210円／半替玉 … 150円
- 半熟塩ゆでたまご … 140円
- 追加チャーシュー（4枚）… 260円
- のり・ねぎ・きくらげ・にんにく … 各130円
注文は券売機で食券を買って、席のオーダー用紙に好みを書くだけ。初めてなら全項目「基本」で頼めば、店がいちばん美味しいと考えるバランスで出てきます。
小さな注意が2つ。22時〜翌6時は深夜料金（替玉なら250円）になること、席での追加注文は現金のみなことです。小銭を持っておくと安心です。
味集中カウンターで待つ
左右が仕切られ、正面にはすだれ。ラーメンが出てくるとすだれが下ろされて、視界に入るのは自分の丼だけになります。
大げさな仕掛けだと思っていましたが、座ってみると本当に集中できました。誰とも目が合わないので、スマホを見る気すら起きません。
天然とんこつラーメン 980円
これが一蘭の一杯。真ん中に赤い秘伝のたれ、左に青ねぎ、右にチャーシュー。
スープはとんこつなのに、臭みがまったくありません。豚骨のクセだけ抜いて旨みを残したような味で、獣臭が苦手な人でも普通に飲めるはずです。表面の細かい泡立ちが、そのまろやかさを物語っていました。
麺は極細のストレート。スープの持ち上げがよく、かためで頼むと最後の一口までコシが残ります。
赤い秘伝のたれは、最初に溶かさないのがおすすめ。まずスープを一口飲んでから少しずつ崩していくと、1杯の中で味が変わっていきます。
替玉210円も追加しました。麺だけが届くので、スープを残しておくのを忘れずに。かたさは超かた〜超やわの5段階から選び直せるので、1杯目と変えて食べ比べるのも楽しいです。
980円＋210円で1,190円。チェーンとはいえ、この満足度なら納得の一杯でした。
一蘭 川越クレアモール店の店舗情報
- 住所：埼玉県川越市新富町2-12-9 榎本ビル1F
- 電話番号：050-1724-5625
- 営業時間：10:00〜23:00（ラストオーダー22:45）
- アクセス：JR・東武「川越駅」から徒歩約7分／西武新宿線「本川越駅」から徒歩約6分
- 席数：味集中カウンター24席（テーブル席なし）
- 駐車場：なし
10時から23時までの通し営業なので、昼のピークを外して14〜17時に行くと待たずに座れます。川越の街歩きの途中に、ちょうどいい一杯でした。
埼玉のラーメンなら大宮・狼煙のつけ麺もどうぞ。うどん派の方には鴻巣・長木屋の川幅うどんもおすすめです。
