熊谷市にある食堂かみげんに、限定メニューの「はらすとカジキマグロのフライ定食」を目当てに行ってきました。
結論から言うと、これが本当に美味しかった。脂がたっぷりのはらす、サクサクで柔らかなカジキマグロのフライ、丁寧に作られた小鉢たち。全部おいしくて、定食屋の醍醐味を存分に味わえる一皿でした。
この記事では、そんなかみげんの料理・雰囲気・店舗情報を詳しくレポートします。
- かみげんの雰囲気・どんなお店か
- 限定「はらすとカジキマグロのフライ定食」の詳細レビュー
- 来店前に知っておくべき注意点（ご飯量・犬について）
- アクセス・営業時間などの基本情報
食堂かみげんはこんなお店
ご夫婦2人で営む、下町の定食屋
食堂かみげんは、埼玉県熊谷市柿沼に位置する定食屋です。
職人気質のご主人と、そのご主人の一番の理解者である奥様のお2人で切り盛りされています。大手チェーンにはない、手作りの温かみと独特の雰囲気がかみげんの最大の魅力。「この空気感はかみげんにしかない」と感じさせてくれる、そんなお店です。
常連さんも多く、長くお客さんに愛されているのが訪れてすぐにわかりました。地元に根ざしながら、ずっと愛されてきた理由が、空気感からも伝わってきます。
店内はコの字カウンターと小上がり席で構成されており、こぢんまりとしながらも居心地の良い空間です。壁にはメニューが手書きで貼り出されており、ライブキッチンでご主人が料理する姿が見える、活気ある雰囲気です。
店内には看板わんちゃんが！
かみげんを訪れる際にひとつ知っておいていただきたいのが、店内に犬が1匹いること。
店内をのんびりフラフラと歩き回っているのですが、これが全然吠えないおとなしいわんちゃんで、なんともほほえましい。犬好きの方にはたまらないポイントかもしれません（笑）
ただし、犬が苦手な方やアレルギーがある方は事前に確認しておくと安心です。
今回食べた限定メニュー「はらすとカジキマグロのフライ定食」
今回の目当てはこちら。限定メニューの「はらすとカジキマグロのフライ定食」です。
定食の内容は以下の通りでした。
- はらす（焼き）
- カジキマグロのフライ
- マカロニサラダ
- 筍の煮物
- 漬物
- ご飯・味噌汁
一つひとつ、丁寧に作られていることが伝わってくるラインナップです。
脂たっぷり「はらす」がご飯に合う！
まずははらす。
脂の乗りが本当に素晴らしかった。口に入れた瞬間にジュワッと広がる脂の旨みは、白いご飯との相性が抜群です。「ご飯が進む」という表現がこれほどしっくりくる食べ物もそうそうないんじゃないかと思うくらい、ご飯との相性が最高でした。
限定メニューだからこそ出会えた一品。これを目当てに再訪したくなるほど印象的な味でした。
サクッふわっ「カジキマグロのフライ」
続いてカジキマグロのフライ。
衣はしっかりサクッと揚がっているのに、中の身はとても柔らかい。カジキマグロって、揚げ方を間違えると身がパサついてしまうこともあるんですが、かみげんのフライはそんなことが一切なく、しっとりジューシーな食感が楽しめました。
揚げ物の技術がしっかりしているからこそ出せる仕上がりだと思います。ご主人の職人気質がこういうところに出ているんだなと実感しました。
小鉢・漬物も手抜きなし
定食に付いてきた小鉢たちも、全部おいしかったです。
マカロニサラダはシンプルながらまろやかな味付けで、揚げ物の合間にさっぱりと食べられる箸休めとして最適。筍の煮物は出汁がしっかり染み込んでいて、ほっとする和の味わい。漬物もしっかりした塩加減で、食事全体のテンポをうまく整えてくれました。
小鉢ひとつひとつに丁寧さが感じられる定食で、「ちゃんと作ってくれているんだな」という安心感がありました。
ご飯の量に注意！
ひとつだけ注意点をお伝えすると、ご飯がそこそこ大きめの茶碗によそわれています。
はらすもフライも、ご飯が進む系のおかずなので、気づいたらかなりの量になることも。食べる量に自信がない方は、注文時にご飯少なめをお願いするのがいいかもしれません。
食堂かみげんの魅力まとめ
改めて、かみげんの魅力を整理すると：
- 料理の質が高い：はらすもカジキマグロも、素材と調理技術の両方が際立っている
- 小鉢まで丁寧：定食全体のバランスが良く、食事として満足度が高い
- 雰囲気が唯一無二：ご夫婦で営む職人気質な空間は、チェーン店では絶対に味わえない
- 常連に愛されている：長く愛されているお店には、それだけの理由がある
- 限定メニューの楽しみ：何度でも来たくなるような、日替わり・季節限定の一皿がある
「また来たい」と素直に思えるお店でした。次の限定メニューも気になります。
よくある質問（FAQ）
Q1. 食堂かみげんはどこにありますか？
埼玉県熊谷市柿沼288-1にあります。バス停「大幡」から徒歩約2分です。駐車場も約20台分あるので、車でのアクセスにも便利です。
Q2. 営業時間・定休日は？
昼営業は11:00〜14:00、夜営業は17:00〜20:00です。月曜定休で、日曜・火曜は昼営業のみとなっています。来店前に念のか電話確認をおすすめします。
Q3. 駐車場はありますか？
あります。約20台停められる広い駐車場が完備されているので、車でも安心して来店できます。
Q4. 店内に犬がいると聞きましたが本当ですか？
本当です。1匹のおとなしいわんちゃんが店内を歩き回っています。吠えることもなく穏やかな性格ですが、犬が苦手な方やアレルギーがある方は事前に確認することをおすすめします。
Q5. 限定メニューはいつでも食べられますか？
「はらすとカジキマグロのフライ定食」のような限定メニューは、日替わり・季節ごとに変わる場合があります。来店前にInstagramや電話で確認しておくと確実です。
まとめ
食堂かみげん、本当に良いお店でした。
脂が乗ったはらす、サクふわのカジキマグロフライ、丁寧な小鉢たち。限定メニューとは思えないほど完成度の高い定食でした。そして何より、ご夫婦が作り出すあの空気感は、かみげんでしか味わえないもの。常連さんたちが長年通い続ける理由が、訪れるとよくわかります。
熊谷方面に行く際は、ぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 食堂 かみげん |
| 住所 | 埼玉県熊谷市柿沼288-1 |
| 電話番号 | 048-501-8806 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 月曜（日・火曜は昼のみ） |
| 駐車場 | あり（約20台） |
| アクセス | バス停「大幡」徒歩約2分（朝日自動車） |
※本記事の情報は2026年5月時点のものです。メニュー・営業時間は変更になる場合がありますので、来店前にご確認ください。